釜揚げで作るポテトチップス

以前、静岡商工会議所青年部の委員会活動で、ポテトチップスを作って売ろうという事業を計画しまして、工場見学を松浦食品さんへ伺ったことがありました。

工場見学で、ポテトチップスを製造する工程を見学させてもらった事で、ポテトチップスの美味さと品質について学んだのです。

ラインで作るポテトチップスもあります。

お値段は少し張ります。

松浦食品さんの釜揚げのポテトチップスは2度揚げすることもありますので、美味しいのです。

ポテトチップスに掛ける味付けをパウダーというそうです。

そのパウダーで抹茶と天然塩のパウダーで絶賛だったとは、静岡YEGポテトチップスだったといまもおもいます。いまはもーないので自画自賛気味ですが、アレはホント美味しかったですね。

過去に掛川の道の駅にあった、掛川ポテトチップスも絶賛でした。

塩の種類と加減で変わるポテトチップス。

食べたら止まらないのは、塩加減でしょう。

ほかのポテトチップスは油濃かったり、練ったのを挙げたようなポテトチップスは味濃いしね。

あなたはポテトチップスで好きな銘柄ありますか？